Pfeffersorte Flame
Pfeffersorte Flame gehört zu mittelfrühen Sorten. Die Fruchtbildung beginnt etwa 110 - 120 Tage nach den ersten Trieben. Die reifen Früchte haben eine Masse von 50 - 70 Gramm und eine längliche konische Form. Die Oberfläche der Frucht ist glatt und rot gefärbt. Der Geschmack des Pfeffers ist ziemlich würzig, das Fruchtfleisch ist dicht mit einem sehr starken würzigen Aroma.
Pepper Flame ist eine wärmeliebende Pflanze. Benötigt ausreichende Beleuchtung, verträgt keine Schattierung. Im Halbschatten verschlechtert sich die Fruchtbildung, der Pfeffer wird kleiner. In der mittleren Spur ist es vorzuziehen, es in Gewächshäusern anzubauen. Aussaatdaten für Setzlinge sind Ende Februar - März. Bei verspäteter Pflanzung wird empfohlen, die Samen vorzubereiten. Dazu werden sie 4 Stunden in warmem Wasser (40-50 Grad) aufbewahrt und anschließend zwei bis drei Tage in ein feuchtes Tuch gewickelt. Die Samenkeimung erfolgt in 2 - 3 Tagen. Pflanzen, die das Alter von 50 - 70 Tagen erreicht haben, werden "unter einem Film" oder in einem Gewächshaus gepflanzt. Das optimale Pflanzschema ist 70 × 25 cm. Da das Wurzelsystem des Pfeffers eher schwach ist, ist es besser, die Sämlinge nicht zu tauchen, sondern zunächst in getrennten Torftöpfen zu pflanzen.
Eine Pflanze der Sorte Flame erreicht eine Höhe von bis zu einem halben Meter. Der Busch ist halbstielig, ziemlich kompakt, konisch. Der Busch ist resistent gegen Verticillium.
Peperoni werden frisch und getrocknet verwendet. Zur Konservierung verwendet, zu Tinkturen hinzugefügt.
Ich habe diesen Pfeffer für ein paar Jahre gepflanzt. Ich habe es zur Konservierung (in adjika), wir verwenden es nicht roh. Die Samen haben eine gute Keimung (obwohl lang, wie jeder Pfeffer) ist ein Plus. Ich pflanze immer an verschiedenen Enden des Geländes, da ich zum ersten Mal alles auf einen Haufen gepflanzt habe und infolgedessen der gesamte bittere Pfeffer durch Überbestäubung entstanden ist. Es ist nicht notwendig, die Büsche zu binden, es ist unprätentiös. Es backt nicht in der Sonne, obwohl wir Temperaturen bis zu 40 ° C haben. Immer eine gute Ernte.
Meine Lieblingssorte Paprika. Ich pflanze es einmal alle 2 Jahre, buchstäblich 25 Büsche. Genug für Adjika und zum Würzen zum Trocknen und Mahlen. Nicht umsonst heißt die Sorte Flame - in trockener Form reichen nur wenige Körner aus, um sie aufzupeppen - dies ist kein im Laden gekaufter gemahlener roter Pfeffer, verpackt in Säcken! Traditionell säe ich Setzlinge für Epiphany - 19. Januar (unabhängig davon, ob der Tag nach dem Mondkalender dafür geeignet ist oder nicht), Setzlinge haben immer Erfolg! Dann ist die Hauptsache, zu versuchen, beim Umpflanzen der Wurzeln der Büsche so viel wie möglich vor Verletzungen zu schützen. Nun, sie brauchen wirklich einen sonnigen Ort. Das erste Mal nach dem Umpflanzen in offenes Gelände - unter dem Film, dann wächst es gut ohne! Ich pflanze immer ein paar Büsche am Ende der Vegetationsperiode in Töpfe und stelle sie auf die Fensterbank, sie sehen fast bis zum Neujahr anständig aus. Und ein Busch blieb sogar einmal bis zum Frühjahr in einem Topf. Was denken Sie? - Im April erschienen neue Triebe, der Busch trug noch bessere Früchte als letztes Jahr! Ich habe es nicht in offenes Gelände gepflanzt, sondern in einem Blumentopf angebaut. Nur der alte Stiel war sehr kahl, junge Triebe näherten sich der Oberseite des alten Stiels, der Boden blieb kahl. Ich kann den Flammenpfeffer jedem empfehlen. Eine sehr dankbare Sorte für den Anbau in der mittleren Klimazone!