Rübensorte Bordeaux 237

Rote Beete war und ist ein traditionelles Gemüse der russischen nationalen Küche, daher gibt es in fast jedem Gemüsegarten Rübenbeete. Eine der beliebtesten und bewährten Sorten ist Bordeaux 237, das 1937 hergestellt wurde. Antragsteller war die bundesstaatliche haushaltswissenschaftliche Einrichtung "Bundeswissenschaftliches Zentrum für Gemüseanbau". Diese Rübe wurde fast 6 Jahre später - 1943 - in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen. Geeignet für den Anbau in allen Regionen Russlands. Im Laufe der Jahre des Anbaus hat es in Moldawien, Weißrussland und der Ukraine an Popularität gewonnen. Kein Hybrid. Zweck - für offenes Gelände.

Beschreibung

Die Blattrosette ist halbstehend, mittelgroß und sieht kompakt aus. Das Blatt ist breit, oval und hat einen gewellten Rand. Die Farbe der Platte ist grün, mit ausgeprägten Venen, die mit Anthocyanen gefärbt sind. Die Oberfläche ist glänzend, leicht sprudelnd. Der Blattstiel ist lang, mit einer vorherrschenden Anthocyanfärbung, daher hat er einen hellen dunkelrosa Farbton.

Rote-Bete-Gemüse sieht attraktiv aus. Die Form ist rund oder rund-flach. Der Durchmesser beträgt 12 bis 15 cm. Das Gewicht eines handelsüblichen Gemüses beträgt 232 - 513 Gramm. Die Haut ist dicht, elastisch, matt, dunkelrot. Es gibt nur wenige dünne Wurzeln. Das Fruchtfleisch ist dicht, zart, saftig, hat einen hohen Zuckergehalt und eine intensive dunkelrote Farbe. Auf dem Schnitt ist es homogen mit einem kaum wahrnehmbaren Klingeln. Bordeaux 237 hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die Samen sind groß - 2 - 4 mm, ähnlich wie dunkelbraune Polyeder.

Eigenschaften

• Die Sorte gehört früh zum Medium - der Zeitraum von der Keimung bis zum Einsetzen der technischen Reife reicht von 62 Tagen in warmen Regionen bis zu 116 Tagen in kühlen Regionen;
• Ausbeute - 4 - 8 kg pro Quadratmeter;
• Ein charakteristisches Merkmal ist die Hitzebeständigkeit. Daher vertragen Rüben erhöhte Temperaturen und Dürreperioden perfekt.
• passt sich auch gut an kühle Klimazonen mit charakteristischen Temperaturschwankungen an;
• Es gibt eine gute Resistenz von Bordeaux 237 gegen viele Krankheiten, es kann jedoch Peronosporose und Cercospora nicht widerstehen;
• ein reifes Gemüse knackt nicht;

• Die Haltbarkeit ist ausgezeichnet und kann den ganzen Winter über ohne Geschmacks- und Vermarktungsverlust gelagert werden. Das geriebene Fruchtfleisch kann gefroren oder getrocknet werden;
• gehört zu den Tafelsorten, die Anwendung ist universell. Es wird frisch in Vitaminsalaten verwendet, ist eine unverzichtbare Zutat für Borschtsch und eignet sich zum Schmoren und Beizen. Junge Rübenoberteile werden übrigens auch zum Essen verwendet. Es ist für Vitaminsuppen und Salate geeignet.

Die Sorte hat einen "Nachkommen" - eine Bordeaux-Sorte mit einem Samen. Es reift etwas später und ist etwas kleiner - bis zu 400 Gramm. Der Name ist darauf zurückzuführen, dass diese Kultur zu dem Einkeim gehört, der nicht verdünnt werden muss.

Agrotechnik

Die Aussaat erfolgt Mitte April bei einer Temperatur von 5 ° C. Der Boden sollte locker, fruchtbar und mit einer tiefen Ackerschicht versehen sein. Sie sollten auf den Säuregehalt des Bodens achten - er sollte neutral sein. Andernfalls sind die Wurzeln klein und faserig. Im Juni können Sie die Samen erneut säen, um eine Herbsternte von Rüben zu erhalten, die eine hervorragende Haltbarkeit aufweisen. Das Pflanzmuster kann gewöhnlich sein, mit einem Reihenabstand von 45 cm, einem zweizeiligen Gürtel - 50 + 20 cm, auf nicht kontaminierten Böden - einem dreizeiligen Gürtel mit Abständen von 50 + 15 + 15 cm. Die Aussaattiefe beträgt etwa 3 cm. Empfohlener Samenverbrauch Bordeaux 237: 7 - 10 Gramm pro 1 Quadratmeter. Die Aussaat vor dem Winter erfolgt im Oktober vor Beginn des Frosts.

Während der Vegetationsperiode ist es notwendig, die Gänge zu lockern, zu jäten und die Sämlinge auszudünnen.Bewässerung - je nach Bedarf mag die Sorte keine Staunässe im Boden. Von Düngemitteln bevorzugt er Kalikomplexe, die besonders auf die Einführung von Asche reagieren.

Die Ernte ist sehr einfach, da Wurzelfrüchte, die eine technische Reife erreicht haben, fast halb über dem Boden liegen.

Bordeaux 237 ist eine unprätentiöse und produktive Rübe. Der ausgezeichnete Geschmack des Fruchtfleisches, der auch eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen enthält, macht das Gemüse zu einem wertvollen Lebensmittelprodukt. Die Ernte wird perfekt gelagert. Unter den Mängeln ist die Genauigkeit des Bodens und die Instabilität vor Peronospora und Cercospora festzustellen.