Pfeffersorte Gogoshar (Gogoshary)
Eine tomatenförmige Paprikasorte mit mittlerer Reifezeit. Sie wächst auf kompakten Standardbüschen und erreicht eine Höhe von nicht mehr als 50 cm und eine Breite von nicht mehr als 45 cm.
Abgerundete Früchte mit vier Kammern haben eine gerippte Oberfläche und erreichen eine Masse von 80 - 130 Gramm. In der technischen Reife haben sie eine grüne Farbe, in der biologischen Reife sind sie dunkelrot. Das Fruchtfleisch erreicht eine Dicke von etwa 7 Millimetern und hat einen bitteren Geschmack, während eine der Scheiben einen leicht scharfen Geschmack haben kann.
Gogoshary gehört zu den wärmeliebenden Pfeffersorten und wird daher hauptsächlich in der mittleren und südlichen Gasse angebaut. Sämlinge sollten an einem warmen Ort bei einer Temperatur von 25 bis 26 Grad keimen. Wenn die Temperatur nicht einmal um fünf Grad eingehalten wird, führt dies dazu, dass die Paprika im Wachstum deutlich zurückbleiben. Gogoshars müssen gepflückt werden, obwohl die Sämlinge dieses Verfahren schwer durchlaufen, wird schließlich ein stärkeres Wurzelsystem gebildet und die Pflanze wächst schnell. Gogoshars mögen es nicht, die Plätze zu wechseln, deshalb ist es besser, die Sämlinge nirgendwo neu anzuordnen.
Wenn Sie in den Boden pflanzen, sollten Sie sehr vorsichtig mit den Wurzeln und Blättern sein. Gogoshars mögen auch keine Buschbildung und kein Kneifen. Paprika braucht organische Düngung. Ein Top-Dressing ist nicht erforderlich, die Pflanze verträgt sie nicht gut, in einigen Fällen können Sie sogar junge Paprikaschoten verbrennen.
Nachdem Sie diese Sorte in den Boden gepflanzt haben, sollten Sie nicht die ersten Paprikaschoten pflücken, da dies die Bildung neuer Paprikaschoten verlangsamt. Warme Bedingungen und rechtzeitiges Gießen sind unerlässlich. Andernfalls entwickeln sich die Paprikaschoten nicht gut.
Dieser Pfeffer wurde vor ein paar Jahren angebaut. Ich werde sagen, dass die Sorte sehr schöne, ungewöhnlich geformte Früchte mit einer dicken saftigen Wand hat, die ihnen, sagen wir, Salateigenschaften verleiht. In Bezug auf die Wachstumsbedingungen unterscheiden sich Paprika vom Typ Gogoshar nicht besonders von Pflanzen, das heißt, sie füttern gern: Wenn die vegetative Masse wächst, wird Stickstoff während der Blüte benötigt - Phosphor und für die Bildung eines großen Geschmacks Früchte - Kalium. Wir führten alle 2 Wochen eine Blattbehandlung durch, so dass durchschnittlich 3 bis 3,5 kg Früchte von einem Busch pro Saison gesammelt wurden.
Der Hauptvorteil dieses Pfeffers sind seine dickwandigen, fleischigen Früchte. Sie eignen sich nicht nur für Salate, sondern auch für Winterzubereitungen. Am liebsten mag ich mit Honig marinierte Gogoshars. Außerdem backen wir es auf einem Grill über Kohlen, schälen es und rollen es in Gläser. Übrigens ist die Schale der Paprika ziemlich dick und dicht.
Die Früchte sind rot und gelb. Sie können braun gezupft werden, an einem warmen Ort erreichen sie.
Es ist wichtig, Saatgut von vertrauenswürdigen Produzenten zu kaufen. Ein Jahr kaufte ich die neu bestäubten Samen. Die Früchte sahen von außen wie gewohnt aus, schmeckten aber bitter. Ich musste sie für Adjika verwenden.
Diese Sorte benötigt mehr Kalium als andere. Immerhin war ich experimentell davon überzeugt, Gogoshar mehrere Jahre lang zu züchten. In unserem Klima können Paprika nicht ohne Setzlinge angebaut werden. Ich säe Samen in der zweiten Februarhälfte. Ich halte Kisten mit Setzlingen an einem warmen Ort, ich hebe die Sämlinge hervor.
Ich denke, dass die Vielfalt nicht schlecht ist, aber Sie sollten nicht nur darauf beschränkt sein. Heute wurden viele neue anständige Paprikasorten gezüchtet, es gibt eine große Auswahl.
Ich habe diese Paprika schon lange angebaut, hauptsächlich für die Sammlung und wegen ihrer ungewöhnlichen Form. Sie sind schön, ja, aber ich mag es nicht, sie für Rohlinge zu verwenden, andere, sogar Pfefferkörner, es ist viel schneller und einfacher zu reinigen. Darüber hinaus hat diese Sorte einen aktiven, konzentrierten Geschmack, es ist besser, sie frisch zu essen, und zum Kochen ist es besser, sie vorzukochen, damit der aktive Pfeffergeist empfindlicher wird. Gut zum Grillen, besonders reif, leuchtend rot. Aufgrund seiner dichten Haut backt es gut, es macht einen ausgezeichneten Salat mit duftendem Öl.
Ich verwende keine zusätzlichen landwirtschaftlichen Techniken, ich habe keine besonderen Anforderungen für diese Sorte festgestellt. Es reagiert gut auf die für Paprika üblichen Dressings, liebt Licht, Wärme und rechtzeitiges Gießen. Um die Temperatur auszugleichen, verwende ich "Thermobatterien" aus 1,5-Liter-Dunkelwasserflaschen. Mir ist aufgefallen, dass es funktioniert.