Rebsorte Anthony the Great

Die hybride Form der Tafeltrauben, Anthony der Große, entspricht in Bezug auf die Gesamtheit der Merkmale voll und ganz seinem lauten Namen, der seine Besitzer zunächst überrascht und dann jährlich mit der ästhetischen und gastronomischen Pracht der Früchte begeistert. Wie so oft in den letzten Jahrzehnten wurde die Sorte nicht von ehrwürdigen professionellen Wissenschaftlern erhalten, sondern von einem Amateurzüchter - Viktor Krainov. Zu einer Zeit war Viktor Nikolaevich selbst ein gewöhnlicher Winzer, der an seinem Standort verschiedene Sorten anbaute, nur um Früchte zu erhalten. Zu einem bestimmten Zeitpunkt brachte ihn das Schicksal jedoch in Kontakt mit dem berühmten Forscher des Novocherkassk-Forschungsinstituts für Weinbau und Weinherstellung, Ivan Kostrikin, und er lud Krainov ein, ein neues Geschäft für sich zu machen - verschiedene Rebsorten zu kreuzen, Hybridsamen zu säen und Auswahl der besten Sämlinge aus den Nachkommen.

Unter der methodischen Anleitung von Kostrikin begann Viktor Krainov die ersten Schritte in der Volksauswahl zu unternehmen, und sie erwiesen sich als so erfolgreich, dass die neue Besetzung zum Werk seines ganzen Lebens wurde. Vor seinem Tod im Jahr 2010 gelang es Viktor Nikolaevich, die Winzer mit Dutzenden der neuesten Sorten von Sonnenbeeren auszustatten, von denen viele zu echten Bestsellern geworden sind, sowohl bei Amateuren als auch bei professionellen Landwirten. Eine dieser großartigen Hybriden kann mit Zuversicht Anthony der Große genannt werden, der im Laufe der Jahre seit seiner Gründung von einer großen Armee von Fans Anerkennung und Respekt erlangt hat.

Um diese Form der Trauben zu entwickeln, verwendete der Autor seine Lieblingskombination von Eltern. Insbesondere eine bekannte einheimische Sorte mit einem funktionell weiblichen Blütentyp Maskottchen wurde künstlich mit Pollen einer hochwertigen kernlosen moldauischen Sorte gedüngt Kishmish Radiant... Diese Kreuzung enttäuschte den Forscher erneut nicht, und gemäß den Ergebnissen der Auswahl der Sämlinge wurde eine Neuheit identifiziert, die bereits in ihrer ersten Fruchtbildung ein großfruchtiges, attraktives Aussehen von Trauben und Beeren sowie deren köstlich süßes zeigte Geschmack. Zusätzlich zu diesen Vorteilen wurden in der Folge die hohe Kraft des Pflanzenwachstums, die große und stabile Produktivität, die gute Resistenz gegen eine Reihe von Krankheiten sowie viele andere positive Eigenschaften offensichtlich. All dies zusammen bestimmte die hohen Aussichten der Sorte, die in den letzten Jahren weitgehend bestätigt wurden.

Agrobiologische Eigenschaften

Die Büsche zeigen bei der Kultivierung eine ausgezeichnete Wachstumskraft. Die Krone eines jungen Triebs ist offen, grünlich-weißlich aufgrund der mäßig intensiven filzartigen Pubertät. Die Triebachse ist grün, junge Blätter sind gewellt, mit einer leichten Bronzetönung und einer merklichen Spinnennetzpubertät. Das gebildete Blatt ist groß, gerundet und besteht in der Regel aus fünf Lappen mit einem durchschnittlichen Präparationsgrad zwischen ihnen. Die Oberfläche der Blattspreite ist dunkelgrün mit helleren Adern, glänzend, tief faltig. Das Blattprofil ist wellig. Die oberen Seitenschnitte sind von mittlerer Tiefe und meist offen in Form einer Leier mit abgerundetem oder spitzem Boden, manchmal mit parallelen Seiten oder sogar in Form eines vertieften Winkels. Die unteren Kerben sind merklich kleiner, die überwiegende Mehrheit von ihnen ist offen V-förmig oder kaum umrissen. Blattstielkerben können verschiedene Formen haben: von leierförmig bis breitgewölbt. Die Blattstiele sind lang, grünlich, ohne besondere Manifestationen einer Anthocyanpigmentierung.Die Dentikel entlang des Blattumfangs sind groß, dreieckig, ihre Kanten sind merklich konvex und ihre Spitzen sind spitz. Die Blüten sind bisexuell, jährlich gut bestäubt, und daher sind die Bürsten ziemlich voll geformt, und die Beeren werden praktisch nicht geschält. Unser Held bemerkt auch kein aktives Abwerfen von Knospen und Eierstöcken. Die Reifung der Rebe beginnt früh und am Ende der Saison sind mindestens 2/3 der Länge der jährlichen Triebe reif. Gleichzeitig ändert sich ihre Farbe zu hellbraun.

Die Größe der Trauben von Anthony the Great ist oft erstaunlich. Die Trauben eignen sich besonders gut für erwachsene, übergroße Büsche, bei denen es gelungen ist, ein großes Volumen mehrjährigen Holzes anzusammeln. Das Gewicht einer typischen Bürste für unseren Helden beträgt also 600 bis 1200 Gramm, und die herausragendsten Exemplare können eine Masse von 2,5 kg erreichen. Ihre Form ist länglich oder zylindro-konisch, die Struktur ist mitteldicht. Ein übermäßiger Kontakt der Beeren untereinander tritt nicht auf, so dass sie sich nicht verformen. Riesige Trauben hängen an robusten, wenn auch krautigen, hellgrünen Kammstielen. Ovale Trauben sind ebenfalls groß und wiegen durchschnittlich 10 bis 12 Gramm. Sie sind fast weiß lackiert, zusätzlich hervorgehoben durch eine leichte Beschichtung einer Schutzfeder. Das Fruchtfleisch ist ziemlich dicht, saftig-fleischig, sehr süß im Geschmack, mit einem neutralen Aroma und Nachgeschmack. Der Zuckergehalt des Saftes reifer Beeren beträgt 18 - 19 g / 100 ml. Daten zur titrierbaren Säure werden nicht vorgelegt, obwohl dieser Parameter nach dem Geschmack die Norm nicht überschreitet. Die Schale der Trauben ist ziemlich dicht, kann aber problemlos gegessen werden. Die Samen sind in einer Menge von 2 - 3 Stück vorhanden, haben jedoch keinen signifikanten negativen gastronomischen Effekt. Im Allgemeinen werden die Verkostungseigenschaften von Anthony the Great hoch bewertet.

Sehr schmackhafte und attraktive Trauben werden hauptsächlich für den Frischverzehr verwendet. Aufgrund seiner hohen Marktfähigkeit ist die Sorte bei den Käufern auf dem Markt sehr gefragt, was bedeutet, dass sie auch für Landwirte interessant ist, die zum Verkauf stehende Trauben anbauen. Sein Vorteil ist auch die gute Transportierbarkeit, so dass die Ernte über große Entfernungen transportiert werden kann, ohne dass das Risiko einer Verschlechterung des Aussehens besteht. Darüber hinaus können reife Beeren erfolgreich zur Herstellung verschiedener Zubereitungen für den Winter verwendet werden - Konfitüren, Marmeladen, Kompotte, Gurken usw. Dichte Beeren mit einer starken Haut behalten ihre Form bei der Konservierung von ganzen Früchten gut bei und übertragen den gesamten Reichtum ihres Geschmacks auf das fertige Produkt.

Der Beginn der entfernbaren Reife von Antonius dem Großen in traditionellen Weinanbaugebieten erfolgt im dritten Augustdekade, 130 - 135 Tage nach der Knospung im Frühjahr. Je nach Dauer der Vegetationsperiode wird der Hybrid als Zwischensaison eingestuft und erfordert insgesamt 2700 - 2800 ° C aktive Temperaturen. Nach der Reifung können die Trauben noch lange auf den Büschen bleiben, ohne zu reißen oder von Graufäule betroffen zu sein. Eine ziemlich gute Resistenz in Pflanzen wird auch gegen andere Pilzkrankheiten beobachtet, mit Ausnahme von Mehltau, gegen den regelmäßige Fungizidbehandlungen erforderlich sind. Die Frostbeständigkeit der Rebe beträgt etwa -23 ° C.

Die Produktivität dieser Traubenform ist über die Jahre sehr hoch und stabil. Darüber hinaus sind die Büsche anfällig für ernsthafte Ernteauslastung. Um dies zu verhindern, werden sie im Frühjahr mit 30 - 35 Augen beladen, wobei die Länge der Fruchtpfeile 8 - 10 Knospen beträgt. Zu Beginn der Vegetationsperiode wird traditionell ein Fragment von sterilen und schwachen Trieben durchgeführt, und überschüssige Bürsten werden vor der Blüte ausgedünnt.