Wodogray-Rebsorte
Wodogray ist eine wunderbare Frucht der Arbeit des nationalen Züchters Vitaly Zagorulko aus der Region Zaporozhye in der Ukraine. Es wurde als Ergebnis der Kreuzung zweier berühmter Sorten erhalten - Arkadien und Strahlender Kishmish... Dies ist übrigens einer der wenigen Fälle, in denen in der Amateurzucht eine bisexuelle Rebsorte als Mutterform verwendet wurde, was auf die wachsende Fähigkeit des Forschers hinweist, der nicht nur mit dem funktionell weiblichen Blumentyp arbeiten kann .
Neben den hervorragenden ästhetischen und gastronomischen Eigenschaften zeichnet sich die Sorte durch hohe Vitalität und gesteigerte Produktivität aus. Von den negativen Eigenschaften ist eine sehr geringe Resistenz gegen Pilzkrankheiten und eine geringe Frostbeständigkeit von Pflanzen festzustellen. Trotzdem erfreut sich die Hybridform im In- und Ausland großer Beliebtheit. Die Armee ihrer aufrichtigen Bewunderer kann heute als sehr beeindruckend eingeschätzt werden. Darüber hinaus ist das von dieser Armee besetzte Gebiet sehr groß und nicht auf traditionelle Weinanbaugebiete beschränkt.
Agrobiologische Eigenschaften der Sorte
Traubenbüsche, insbesondere an ihren eigenen Wurzeln, wachsen sehr kräftig mit einem langen jährlichen Wachstum. Die Krone eines jungen Triebs ist hellgrün, glänzend, ohne Anzeichen von Pubertät. Die Blätter von Vodograi sind mittelgroß und groß, breit gestreckt, fünflappig mit einem durchschnittlichen Präparationsgrad. Die Vorderseite des Blattes ist netzförmig, normalerweise nicht zu gesättigt grün. Die oberen seitlichen Kerben sind tief genug und können von zwei Arten sein: mit einem eiförmigen Lumen geschlossen und die offene Leier mit einem abgerundeten Boden. Die unteren Kerben sind um eine Größenordnung kleiner, größtenteils schlitzartig. Der Blattstiel ist offen leierförmig mit einem flachen oder leicht spitzen Boden. Die Blattstiele sind lang, hellgrün mit einer leichten Rosatönung an der Basis. Die Adern der Blätter sind gleich gefärbt. Die Dentikel entlang der Kanten der Blattspreite sind unterschiedlich groß, dreieckig mit einer breiten Basis, leicht konvexen Seiten und einer scharfen Spitze. Die Blüten sind bisexuell, wodurch es keine Probleme mit der Bestäubung gibt, die Trauben sind nicht von übermäßiger Bröckeligkeit bedroht und die Beeren sind nur gelegentlich Erbsen. Während der Vegetationsperiode haben die Triebe Zeit, perfekt zu reifen, während sich die Farbe von rötlichgrün nach hellbraun ändert.
Weintrauben sind ziemlich massiv, mit einem Durchschnittsgewicht von 500-700 Gramm, einzelne - bis zu anderthalb Kilogramm, zylindrisch oder konisch, mäßig gelockert. Die Kämme sind lang, stark genug und grün. Wodograi-Beeren sind groß, oval oder nippelförmig, 28-34 mm lang, 18-20 mm im breiten Teil breit, angenehm rosa mit einer leichten Pflaumenblüte auf der Oberfläche. Die Gleichmäßigkeit der Trauben innerhalb des Clusters ist durchschnittlich. Die Masse einer Beere reicht von 8-12 Gramm. Das Fruchtfleisch ist süß, saftig-fleischig, hat einen harmonischen Geschmack und das wird von vielen Winzern besonders geschätzt - das Aroma von Muskatnuss. Der Saft ist ungefärbt, der Zuckergehalt ist bei Tafelsorten hoch - 18-20 g / 100 ml, die titrierbare Säure beträgt 6-7 g / l. Die Haut ist fest, aber nicht zu dick, ohne Probleme beim Essen kaubar. Es werden bis zu drei Samen in der Beere gefunden, sie weisen jedoch keine signifikanten negativen Bewertungen auf, und daher bleiben die Geschmackseigenschaften der Trauben immer von ihrer besten Seite. In einigen ungünstigen Jahreszeiten, insbesondere wenn die Büsche mit Feldfrüchten überladen sind, kann es zu einem ausdruckslosen Geschmack der Beeren und zu einer Verflüssigung ihrer Konsistenz kommen. In diesem Fall nehmen die gastronomischen Beurteilungen natürlich ab.
Der Löwenanteil der Ernte wird für den Frischverzehr verwendet. Elegante, duftende und sehr süße Trauben lassen niemanden gleichgültig gegenüber denen, die sie probieren.Die Vielfalt sieht auf den Marktschaltern gut aus und ist aufgrund ihrer hohen Präsentation bei den Käufern sehr gefragt. Aus diesem Grund kann Vodogray einen wohlverdienten Platz auf landwirtschaftlichen Plantagen einnehmen, deren Besitzer absolut sicher sein können, dass die Ernte nicht nicht beansprucht wird. Winogadari-Liebhaber können sie auch nicht loben, da sie zu Recht feststellen, dass die Form in Bezug auf die Kombination von gastronomischen und ästhetischen Qualitäten eine der auffälligsten auf ihren Hinterhofgrundstücken ist. Die Sorte glänzt jedoch nicht mit hohen Indikatoren für die Transportierbarkeit von Trauben, da die Beeren relativ leicht vom Kamm getrennt werden können, was beim Transport über große Entfernungen zu erheblichen Verlusten und einer Verschlechterung der marktfähigen Traubensorte führen kann. Es wird aufgrund der starken Haut der Beeren etwas besser gelagert, erfordert aber auch die Schaffung eines optimalen Mikroklimas im Lagerraum.
Die Sorte gehört zu der Gruppe mit einer frühen bis mittleren Reifezeit. Die Vegetationsperiode, berechnet ab dem Zeitpunkt, an dem sich die Knospen im Frühjahr öffnen, bis die Beeren die Bedingungen für den Beginn der entfernbaren Reife festlegen, beträgt 120-125 Tage. Ihr Wärmebedarf während dieser Zeit, ausgedrückt in der Summe der aktiven Temperaturen, beträgt 2550-2650 ° C. In den traditionellen Weinanbaugebieten unseres Landes beginnt die Ernte näher an Mitte August, aber die geografische Verbreitung beschränkt sich nicht nur auf den Süden. Amateure bauen die Vielfalt in der gesamten Region der zentralen Schwarzen Erde der Russischen Föderation, der unteren Wolga-Region, in vielen Regionen der Ukraine und sogar im Süden von Belarus an. Gleichzeitig liegt die Frostbeständigkeit der Büsche auf einem durchschnittlichen Niveau (-21 ° C), was die Notwendigkeit eines obligatorischen Schutzes der Rebe für den Winter in den meisten Regionen des Weinbaus bestimmt.
Vodograi zeigt signifikante Produktivitätsindikatoren und die Fähigkeit, ziemlich große Erntemengen „herauszuziehen“. Für eine herausragende Produktivität verfügt es über alle Voraussetzungen - hohe Lebensenergie, eine große Menge, einen hohen Anteil an fruchtbaren Trieben und einen sehr guten Fruchtfaktor von 1,7. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Großzügigkeit des Hybrids unkontrolliert genutzt werden kann, wodurch die Pflanzen mit jährlichen Überlastungen erschöpft werden und dadurch das Risiko des Todes geschwächter Büsche im Winter erhöht wird. Und selbst ohne solche fatalen Folgen trägt die Verstopfung zur Verlängerung der Reifezeit der Trauben bei, verringert die Größe der Früchte erheblich, verschlechtert die Textur und den Geschmack der Beeren und verringert die Zuckeransammlung. Um dies zu verhindern, muss der Ertrag der Sorte jedes Jahr gründlich nach Alter, Wachstumsstärke, Stand der Agrartechnologie und Pflege für jede einzelne Pflanze gründlich rationiert werden.
Trauben und Trauben, die eine abnehmbare Reife erreicht haben, können lange Zeit auf den Büschen verbleiben, allmählich noch süßer werden und ihr Muskataroma verstärken. Die Bedingungen dafür sind warmes, trockenes Wetter, mäßige Bodenfeuchtigkeit und keine Gefahr von Frühherbstfrösten. Die Sorte ist nicht sehr anfällig für das Knacken von Trauben. Im Falle des Einsetzens von kaltem, feuchtem Wetter, insbesondere wenn die Sommerdürre ersetzt wird, kann jedoch immer noch das "Knistern" von Beeren auftreten. Es gibt kaum Anzeichen für eine starke Niederlage der Ernte durch Wespen, und sie widersprechen den Aussagen anderer Winzer, die behaupten, dass nervige Insekten unseren Helden umgehen. Daher sollte der Schutz gegen sie je nach Dringlichkeit des Problems in einem bestimmten Bereich selektiv angewendet werden.
Agrotechnische Merkmale
Die wirtschaftlichen Eigenschaften von Vodogray sehen in vielerlei Hinsicht gut aus, aber einige von ihnen erlauben es uns nicht, es als hochresistente und äußerst unprätentiöse Traube zu bezeichnen. Um hohe Erträge von guter Qualität zu erzielen, muss der Winzer daher die Besonderheiten der Sorte berücksichtigen und seine Mängel in der Agrobiologie kompetent ausgleichen.
Die Bepflanzung des Weinbergs sollte nach den für die Kultur allgemein anerkannten Grundsätzen erfolgen. Der Hybrid zeigt diesbezüglich keine Besonderheiten.Die am meisten beheizten Stellen im oberen Teil der Hänge mit warmen Expositionen werden zum Pflanzen ausgewählt. Wenn es sich um Sommerhäuser, Garten- und Gartengrundstücke handelt, werden die Büsche im Falle eines Risikos eines unzureichenden SAT-Niveaus unter die Schutz verschiedener Gebäude auf ihrer Südseite. Kalte Hänge, Schluchten und Täler sind für Trauben nicht akzeptabel. Der Feuchtigkeitsgehalt des Bodens ist wünschenswert ausreichend, sowohl ein Mangel als auch ein Überschuss an Feuchtigkeit ermöglichen es den Pflanzen nicht, sich normal zu entwickeln. Die Bodenfruchtbarkeit kann unterschiedlich sein, aber auf einem niedrigen Niveau sollten Sie besonders darauf achten, dass junge Büsche in den ersten Jahren ihrer Entwicklung durch regelmäßige Fütterung mit Mineralien versorgt werden.
Die Reblausresistenz von Vodogray ist nicht mit Sicherheit bekannt. Um unnötige Enttäuschungen zu vermeiden, wird sie daher in Regionen gepflanzt, die mit Reblaus mit gepfropften Sämlingen infiziert sind und in denen spezielle resistente Sorten als Wurzelstöcke verwendet werden. Diese Fortpflanzungsmethode ist zwar komplizierter als verwurzelt, garantiert jedoch eine normale Entwicklung und eine lange Lebensdauer auch für Rebsorten, die sehr anfällig für Blattläuse sind. Unser Held kann selbst Wurzeln schlagen, aber es ist nur in Gebieten möglich, ihn in dieser Form zu pflanzen, die garantiert frei von Reblaus sind.
Fast überall, mit Ausnahme des milden subtropischen Klimas an der Schwarzmeerküste, ist der Anbau dieser Hybridform nur in einer Deckkultur möglich, für die die Vodograi-Büsche aus den ersten Lebensjahren nach speziellen Kniebeuge-Mustern wie z Guyot, ein mehrarmiger Ventilator oder eine schräge Absperrung. Sie ermöglichen es Ihnen, die Rebe ohne großen Schaden zu entfernen und wieder in das Gitter zu bringen. Der Unterstand besteht sowohl aus Erde aus den Reihen als auch aus improvisierten Isoliermaterialien - Stroh, Torf, Fichtenzweige, Schilf usw. Oft werden auch Tunnelfolienunterstände verwendet. Die Wahl der Methode hängt in erster Linie von der Frostgefahr einer bestimmten Region ab.
Die Regulierung der Belastung der Sorte ist eine der Hauptaktivitäten in einem Weinberg, der begonnen hat, Früchte zu tragen. In diesem Fall wird für optimale Ergebnisse der Frühlingsschnitt der Fruchtpfeile für 4 bis 8 Knospen durchgeführt, wobei die Gesamtbelastung des Busches im Bereich von 30 bis 35 Augen liegt. Nach dem Beginn der Entwicklung von Traubensprossen brechen sie die sterilen und schwachen Reben ab, so dass 20-24 fruchtbare Reben an der Pflanze verbleiben. Die Blütenstände auf ihnen werden ebenfalls ausgedünnt, wobei die Regel von 1 Trieb - 1 Bündel eingehalten wird. Ausnahmen gelten nur für die stärksten von ihnen, auf denen Sie zwei Bürsten lassen können.
In Bezug auf die Resistenz gegen Krankheiten liegt Vodogray auf einem mittleren Niveau zwischen Anfälligkeit und Toleranz, was natürlich besser ist als die klassischen "edlen" Sorten, aber immer noch nicht ausreicht, um mehrere chemische Behandlungen abzulehnen. Um einen guten pflanzengesundheitlichen Zustand der Traubenbüsche aufrechtzuerhalten, müssen je nach Wetterbedingungen eines bestimmten Jahres bis zu 4-6 Fungizide pro Saison besprüht werden.
