Apfelsorte Red Delicious

Der Red Delicious Apfelbaum hat ein ziemlich interessantes Schicksal. Die Kultur ist über 100 Jahre alt. Und zu einer Zeit war die Sorte in den Vereinigten Staaten unglaublich beliebt, und nicht nur dort. In relativ kurzer Zeit erlangte er weltweite Berühmtheit. Es wurde sogar in das staatliche Register der Zuchterfolge Russlands im Nordkaukasus aufgenommen. Zwar wurde die Sorte nach einiger Zeit aus der Registrierung entfernt, dies war jedoch höchstwahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass die Lizenz abgelaufen war und sie nicht erneuert wurde. Trotzdem ist dieser Apfelbaum in Russland bekannt und beliebt. Zu Hause und in einigen europäischen Ländern, beispielsweise in Polen, wird die Sorte im industriellen Maßstab angebaut. Außerdem ist sie ziemlich reich an Klonen. In den USA wurden 42 Klone patentiert, die sich im besten Geschmack unterscheiden, wodurch das Interesse an unserer Heldin zu schwinden begann. Aber die dicke Haut, die geringen Kosten und das gute Aussehen der Äpfel machen diese Sorte zu einer idealen Exportoption. Derzeit wird der größte Teil der geernteten Red Delicious-Ernte nach Indien, Saudi-Arabien, in die Vereinigten Arabischen Emirate, nach Indonesien, Mexiko und in mehr als zwei Dutzend Länder geschickt.

Herkunftsgeschichte

1870 entdeckte der Apfelbauer Jesse Hiatt, der in Iowa Apfelbäume kultivierte, in seinem Garten einen jungen Baum unbekannter Sorte. Nach einem erfolglosen Versuch, es loszuwerden, ließ ich den Baum wachsen, und es war richtig. Als die Zeit gekommen war, Früchte zu tragen, präsentierte der Apfelbaum dem Landwirt ungewöhnliche Früchte mit rot-gelben Streifen und ausgezeichnetem Geschmack. Der Landwirt nannte die Sorte Hawkeye (Hawkeye) und schickte die Ernte 1992 zu einem Apfelwettbewerb, der von der Gärtnerei der Brüder Stark auf der Suche nach neuen Produkten durchgeführt wurde. Nach der Verkostung des Apfels rief der Präsident des Unternehmens aus: "Gott, das ist köstlich!" Und nannte die neue Sorte so "Delicious", was in der englischen Übersetzung nach "sehr lecker" oder "lecker" klingt. Die unternehmungslustigen Starks kauften sofort die Rechte an der Neuheit und zahlten sich aus. Zu Beginn boten sie als Einführung das neue Produkt kostenlos an, und als sich der Ruhm eines unglaublich stabilen und produktiven Baumes in ganz Amerika ausbreitete, konnten sie bis 1922 durch den Verkauf von Sämlingen 12 Millionen US-Dollar verdienen. Auf einem dieser Sämlinge wuchs bald ein Zweig, dessen Früchte früher reiften als die anderen und eine intensivere dunkelrote Farbe hatten. Es war diese Mutation, die den Grundstein für eine neue Sorte legte, die ihren Namen von der Farbe Red Delicious erhielt. Das Aussehen der Früchte der neuen Sorte war ausgezeichnet. Bis 1975 brachte der Apfelbaum fast 75% der gesamten Ernte im Bundesstaat Washington ein.

Beschreibung

Unsere Heldin ist ein mittelgroßer Baum mit einer Höhe von etwa 4,5 Metern, obwohl einige Exemplare eine Höhe von 7 Metern erreichen können. Ein junger Baum wird zuerst mit einer ovalen oder rückenpyramidenförmigen Krone geschmückt. Nach dem Eintritt in die Fruchtsaison ändert der Baum seine Form, die Krone wird abgerundet oder breit rund und nimmt einen Durchmesser von etwa 3,0 bis 5,0 Metern ein. Die Zweige, die es bilden, sind mittelgroß mit zahlreichen Ringen unterschiedlichen Alters, auf die sich im Allgemeinen die Frucht konzentriert. Die Triebe sind mittelgroß, gerade oder leicht gebogen, mit rotbrauner Rinde bedeckt und stark kurz weichhaarig. Die Rinde des Stammes und der zentralen Äste ist rau. Das Laub ist gut. Rot Köstliche Blätter sind mittelgroß, länglich-oval, grün. Die Basis der Blattspreite ist abgerundet, die Spitze ist mäßig länglich, die Oberfläche ist glänzend, entlang der Blattrand befindet sich eine gezackte Verzahnung. Anthocyanin färbt den Blattstiel vollständig und die Zentralvene bis zur Hälfte des Blattes. Die Blüten sind fünfblättrig, groß, weiß und leicht rosa gefärbt. Apfelbaumblütenstände bestehen aus 3 - 5 Blüten.

Die Früchte sind sehr attraktiv, die konische Form verleiht ihnen ein nahezu perfektes Aussehen. Der Trichter ist tief, von mittlerer Breite und bleibt oft hellgrün gefärbt.Die Untertasse ist von mittlerer Tiefe, nicht zu breit, umgeben von fünf großen Tuberkeln, die eine Art Visitenkarte der Sorte darstellen. Der Kelch ist groß, geschlossen, das Subaskulumrohr ist konisch. Das Samennest ist länglich, klein. Die Samen sind dunkelbraun. Die Haut ist glänzend, glänzend, stark, man könnte sogar rau sagen. Red Delicious Früchte unterscheiden sich von der Hauptsorte durch ein intensives dunkelrotes Rouge, das die gesamte Oberfläche bedeckt. Subkutane Punkte mittlerer Größe, hell, gut sichtbar, oft auf der Oberfläche gelegen. Auf der Sonnenseite ist der Stiel rot gefärbt. Das Fruchtfleisch des unreifen Apfelbaums ist stärkehaltig und fest. Wenn es reift, wird es weicher, bleibt aber saftig und knusprig. Der Geschmack ist eher süß, aber es gibt keine ausgeprägte Lust darin, so dass es als gewöhnlich bezeichnet werden kann. Unter den Bedingungen des Krasnodar-Territoriums enthalten 100 g frisches Fruchtfleisch: Trockenmasse 15,5%, Zucker 9,5 - 11,8%, Säuren 0,38 - 0,65%, Ascorbinsäure 5,5 - 6,5 mg, P-aktive Substanzen 130 mg. Die Äpfel sind groß und wiegen durchschnittlich 200 Gramm.

Eigenschaften

• Während der Fruchtperiode beginnt Red Delicious, gepfropft auf eine Samenbrühe, nach etwa 5 bis 6 Jahren. Auf einem Zwergwurzelstock - ein Jahr zuvor;
• In Bezug auf die Reifung gehört der Apfelbaum zum Winter. Die Erntezeit kommt in der zweiten Septemberhälfte. In heißen Klimazonen reifen die Früchte jedoch früher - Ende August. Es gibt ein großes Problem bei der Bestimmung des Reifegrades der Frucht, da die der Sorte entsprechende Farbe ziemlich früh erscheint, wenn der Apfel noch nicht vollständig reif ist. Erfahrene Gärtner wissen, dass die Reifezeit der Verbraucher 135 bis 155 Tage nach der intensiven Blüte beginnt, und versuchen, sich auf diese Indikatoren zu konzentrieren. Das sicherste Zeichen der Reifung ist jedoch das Fallen von Äpfeln vom Zweig. Sobald die Früchte zu fallen begannen, war es Zeit, sie zu ernten. Der zuverlässigste Weg, um herauszufinden, ob der Apfel reif ist oder nicht, besteht darin, die Farbe der Samen zu betrachten. Im Moment der vollen Reife werden sie dunkelbraun sein, in einem unreifen Fruchtlicht;
• Ertrag nach einigen Quellen - 150 kg von einem erwachsenen Baum;
• Immunität ist hoch genug. Es besteht Resistenz gegen Mehltau und Feuerbrand. Aber der Apfelbaum kann in hohem Maße unter Schorf leiden;

• Die Ernte ist selbstfruchtbar, und Bestäuber mit dem richtigen Zeitpunkt der Blüte sind erforderlich, damit sie ihre beste Leistung erbringen kann. Für unseren Helden sind dies: Gala, Golden Delicious, Gloucester, Ich wagte... Wenn im Garten nicht genügend Platz vorhanden ist, um die gewünschte Sorte anzupflanzen, kann der Zweig in die Krone von Red Delicious eingepfropft werden.
• Nach der Beschreibung von VNIISPK haben Bäume eine durchschnittliche Winterhärte. Aber wie amerikanische Gärtner bemerken, kommen Pflanzen in den Zonen 4 bis 7 auf der USDA-Frostbeständigkeitsskala gut miteinander aus. Dies entspricht Wintertemperaturen von -15 ° C bis -34,4 ° C;
• Der Apfelbaum kann unter Trockenheit leiden, daher muss die Bodenfeuchtigkeit immer unter Kontrolle gehalten werden.
• Gärtner klagen oft über ungleichmäßige Früchte. Damit alle Äpfel die gleiche Größe mit einer großen Anzahl von Eierstöcken haben, muss eine Rationierung durchgeführt werden.
• Die Sorte hat eine ausgezeichnete Transportierbarkeit und ist nicht ohne Grund führend im Export. Selbst nach einer Transportdauer von 20 Tagen, wenn die Lagernormen nicht eingehalten werden, sehen die Früchte von Red Delicious makellos aus. Starke Haut schützt sie perfekt vor mechanischen Beschädigungen;
• Die Qualität zu halten ist sehr gut. Vorbehaltlich der Lagerungsstandards kann die Verbrauchsdauer bis April dauern. In Amerika wird diese besondere Sorte zusammen mit Bananen am häufigsten in Schulen und Krankenhäusern angeboten. Es gibt jedoch Beschwerden, dass Äpfel während der Lagerung häufig unter bitteren Flecken leiden.
• Die Art der Verwendung ist universell.Obst wird in seiner natürlichen Form verzehrt, obwohl viele raten, die Haut vorher zu entfernen, was rau erscheinen kann. Die Ernte wird zu Marmelade verarbeitet, Marmelade, als Füllung zum Backen verwendet, Desserts werden zubereitet.

Pflanzen und verlassen

Sie können Red Delicious Setzlinge im Frühjahr und Herbst pflanzen. Der Abstand zu benachbarten Kulturen sollte mindestens 4 - 5 Meter betragen. Für den Apfelbaum müssen Sie den am besten beleuchteten Ort finden, da die Farbe der Früchte im Schatten möglicherweise nicht intensiv genug ist. Die Pflanze muss während der Vegetationsperiode mindestens 6 Stunden lang beleuchtet sein. Die Kultur ist nicht wählerisch in Bezug auf Böden. Ein gutes Ergebnis zeigt sich jedoch nur bei losen und nahrhaften Lehmarten. Es lohnt sich jedoch, Tiefland zu meiden, das oft überflutet wird und in dem sich kalte Luft ansammelt. Es wird empfohlen, die Pflanzgrube mit verrottetem Mist oder Kompost zu füllen. Während der ersten Vegetationsperiode muss der Sämling fast jede Woche häufig gewässert werden. Um zu verhindern, dass Feuchtigkeit schnell verdunstet, wird der Stammkreis beispielsweise mit trockenem Gras gemulcht. Stellen Sie beim Gießen sicher, dass keine Feuchtigkeit in den Kofferraum gelangt. Pro Saison werden ca. 3 Dressings durchgeführt. Die Krone dieser Sorte erhält eine spärliche Form. Dann, im zeitigen Frühjahr, vor dem Beginn des Saftflusses, wird die Krone ausgedünnt, falls erforderlich, wird ein hygienischer Schnitt durchgeführt. Der Stammkreis wird sauber gehalten, Unkraut hilft bei der Bekämpfung von Unkraut und regelmäßige Lockerungen unterstützen den Luftaustausch im Boden.

Red Delicious hat vielleicht die bekanntesten Früchte. Die Pflanze wird von unseren Gärtnern zu Recht respektiert. Ja, manchmal wird es krank, aber nächstes Jahr erholt es sich schnell und trägt Früchte mit erstaunlich schönen Äpfeln. Vielleicht ist jemand mit dem Geschmack nicht zufrieden, aber dieses kleine Minus wird durch hohe Erträge und einfache Kultivierung mehr als ausgeglichen. Wenn die Frucht bei gutem Licht auf einem Baum reif ist, wird der Geschmack sicherlich erfreuen. Dank der dichten Haut werden frische Früchte bis zum Frühjahr gelagert. Darüber hinaus ist die Sorte sehr produktiv für Mutationen. Schauen Sie sich also Ihren Apfelbaum genauer an. Es ist möglich, dass eine neue Sorte darauf erscheint.