Rebsorte Ruby Jubilee
Das Rubinjubiläum ist eine hybride Form von Tafeltrauben, die von einem der Gründer der nationalen nationalen Auswahl, Viktor Krainov, aus Nowotscherkassk, gezüchtet wurde. Seit 1953 baut Viktor Nikolaevich an seinem Standort am Ufer des Flusses Tuzla Sonnenbeeren an. Nach Jahrzehnten des praktischen Weinbaus beschloss er, auch neue Hybriden zu züchten. Den ersten Anstoß zur Forschung und eine enorme theoretische Unterstützung auf diesem Weg gab der berühmte Wissenschaftler des Allrussischen Forschungsinstituts für Weinbau und Weinherstellung Ivan Kostrikin. Das Ergebnis einer erfolgreichen Symbiose der Träger eines riesigen Gepäcks theoretischen Wissens und praktischer Erfahrung war die Entstehung vieler großartiger Sorten, von denen die besten sogar in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen wurden. Aber jene Kreationen von Krainov, die keine solche Auszeichnung erhalten haben, sind größtenteils bei Traubenliebhabern sehr beliebt geworden und wachsen derzeit auf riesigen Flächen von Bauernhöfen und Sommerhäusern.
Eine davon, die in Amateurpflanzungen von Hybriden weit verbreitet ist, ist Ruby Jubilee - großfruchtige Trauben mit Beeren von erstaunlicher Farbe, Geschmack und Aroma. Es erhielt seinen Namen im Zusammenhang mit dem 40. Jahrestag des Ehelebens von Viktor Nikolaevich mit seiner zweiten Hälfte. Dieses runde Datum wird im Volksmund als Rubinhochzeit bezeichnet. Der Autor überreichte seiner Frau seine wunderbare Neuheit als Geschenk.
Das Elternpaar dieser Rebsorte wurde zum Liebling des Züchters - Sorten Maskottchen und Strahlender Kishmish... Die erste zeichnet sich durch die gigantische Größe von Trauben und Beeren, die relative Resistenz gegen Krankheiten und Frost sowie eine funktionell weibliche Art der Blüte aus, was sie für begeisterte Forscher sehr praktisch macht. Der zweite Vertreter des Paares - Radiant Kishmish - war für die großartigen ästhetischen und geschmacklichen Eigenschaften der zukünftigen Nachkommen verantwortlich. Diese Kombination von Kreuzungen erwies sich für Krainov als fast die produktivste - zu verschiedenen Zeiten identifizierte er mehrere vielversprechende Hybriden gleichzeitig, darunter seine berühmten "drei" - Transformation, Jahrestag von Novocherkassk und Sieger... Und hier ist anzumerken, dass das Rubinjubiläum absolut nicht hinter seinen berühmten Gegenstücken zurückbleibt und sie in einigen Positionen sogar übertrifft, insbesondere in Bezug auf ein wunderbares Aroma.
Agrobiologische Eigenschaften der Sorte
Pflanzen sind überdurchschnittlich kräftig. Die Krone eines jungen Triebs ist grün mit einer leichten Spinnennetzpubertät. Das Weinblatt ist ziemlich groß, dunkelgrün, rund, fünflappig, stark präpariert, mit einer flachen und glatten Oberfläche. Die oberen seitlichen Kerben sind tief, normalerweise offen, leierförmig, mit einem abgerundeten Boden, manchmal mit einem Dentikel am Boden. Die unteren Einschnitte sind von geringer Tiefe und variieren in ihrer Form: von gewölbt mit einer ähnlichen unteren Kerbe bis zur oberen, V-förmig und sogar kaum umrissen. Die Blattstielkerbe ist offen, breit gewölbt und hat einen flachen, spitzen Boden. Der Blattstiel ist grün, mittellang. Die Dentikel am Rand des Blattes sind gut entwickelt, sägenartig, mit glatten Kanten und scharfen Spitzen unterschiedlicher Größe. Die Blüten der Sorte sind bisexuell, bestäuben souverän mit ihrem eigenen Pollen, neigen aber dazu, sich bei Regenwetter während der Blüte abzuwerfen. Die Reifung der Ruby Jubilee-Rebe ist gut.
Große und sehr große Trauben, zylindrisch-konisch, mäßig dicht, mit einem Gewicht von 600-800 Gramm (mittel) bis zu 2 kg (maximal). Bei starkem Knospenverlust während der Blüte können die Bürsten unvollständig und sehr locker sein. Die Stängel der Grate sind lang, gut entwickelt und kräftig, grün gefärbt und leicht rosa gefärbt. Die Beere ist groß, oval oder oval-zylindrisch, mit einer durchschnittlichen Länge von 32 mm, einem Durchmesser von 24 mm und einem Gewicht von 8-12 Gramm.Die Trauben zeichnen sich durch ein ziemlich ausgerichtetes Kaliber auf der Traube aus, sie zeigen keine Anzeichen von Erbsen. Das Fruchtfleisch ist von mittlerer Dichte, saftig und fleischig, mit einem angenehm harmonischen Geschmack und einem gut ausgeprägten Muskataroma, das seine Geschmackseigenschaften erheblich verbessert. Die Haut ist ziemlich dünn, hell beim Kauen, in einer eleganten rosa Farbe gestrichen, deren Intensität wie bei vielen Kraynov-Sorten von der Lufttemperatur während der Reifezeit und der Sonneneinstrahlung der Trauben abhängt. Die Oberfläche der Beere ist mit einer rauchigen, wachsartigen Blüte bedeckt. Frisch gepresster ungefärbter Saft. Sein Zuckergehalt beträgt 16-17 Gramm / 100 Kubikmeter. cm, titrierbare Säure - 5-6 Gramm / Liter. Es gibt 2-3 Samen in der Beere, aber aufgrund ihrer mittleren Größe und ihres signifikanten Fruchtfleischvolumens sind sie während der Verkostung nicht zu auffällig. Die gastronomischen Eigenschaften des Ruby Jubilee sind konstant hoch, viele erkennen es als eine der köstlichsten modernen Hybridformen an.
Es ist am ratsamsten, Trauben zum Frischessen zu verwenden. Bei einer reichen Ernte kann der Überschuss jedoch erfolgreich zur Verarbeitung zu aromatischen Säften, Kompotten und Marmelade verwendet werden. Für Winzer, die Getreide für kommerzielle Zwecke anbauen, wird das Rubinjubiläum aufgrund der Attraktivität und der hohen Marktfähigkeit seiner Früchte zweifellos interessant sein. Es reift etwas später als die berühmten Sorten der Kraynovskaya "Troika" und kann seinen rechtmäßigen Platz im "Förderer" großfruchtiger rosafarbener Sorten einnehmen, wodurch sich die Dauer ihres kontinuierlichen Verkaufs verlängert. Die Transportierbarkeit der Trauben ist für den Ferntransport völlig ausreichend und sie sind gut für die Lagerung geeignet, insbesondere unter optimalen Bedingungen in Kühlkammern.
Die Weinlese erreicht in der frühen mittleren Periode eine Massenreife - im Süden im dritten Augustdekade. Gleichzeitig dauert die Vegetationsperiode, gerechnet ab dem Moment des Knospenbruchs, 115 bis 125 Tage. Der Wärmebedarf, ausgedrückt als Summe der aktiven Temperaturen, beträgt 2500-2600 ° C. Zum Vergleich: Ein ähnliches SAT-Niveau ist typisch für den Breitengrad von Kaliningrad, Kaluga und Rjasan, was ein Wachstum und eine stabile Reifung des Rubinjubiläums in diesen Teilen ermöglicht, sofern die Pflanzen vor Winterkälte geschützt sind. Die Frostbeständigkeit des Hybrids überschreitet -23 ° C nicht, was es ermöglicht, ihn nur in den südlichen Regionen des Landes ohne Schutz zu kultivieren.
Der Ertragspotenzial ist recht hoch - bis zu 15 bis 20 Kilogramm aus einem gut entwickelten erwachsenen Busch, während der tatsächliche Ertrag von einer Reihe von Faktoren abhängt, die mit der richtigen Pflege und günstigen Wetterbedingungen verbunden sind, insbesondere während der Blütezeit der Trauben. Die Sorte ist sehr anfällig für Überlastungen, was jeder Erzeuger, der sie anbaut, berücksichtigen muss. Bereits reife Trauben können noch lange an den Büschen hängen, ohne die Präsentation und den Geschmack zu beeinträchtigen. Aufgrund widersprüchlicher Informationen über die Rissbeständigkeit von Beeren ist es jedoch nicht überflüssig, die Ernte durch rechtzeitige Sammlung in trockenen Jahren zu sichern, wenn unerwartete Niederschläge zu einem starken Abfall der Bodenfeuchtigkeit und einer anschließenden Schädigung der Beeren führen können Obst. Beeren müssen auch vor Wespen geschützt werden. Die zuverlässigste Option besteht darin, die Trauben in einzelne Netzbeutel zu legen.
Agrotechnische Merkmale
Es kann mit Zuversicht festgestellt werden, dass der Anbau des Rubinjubiläums keine allzu schwierige Aufgabe ist und in den Zuständigkeitsbereich der meisten Winzer fällt, die ein grundlegendes Verständnis der Agrartechnologie von Tafeltrauben haben. Gleichzeitig ist es notwendig, eine bestimmte Spezifität zu berücksichtigen, die eine Sorte für die Selbstpflege darstellt, um eine Ernte von höchster Qualität zu erzielen und ihr Volumen zu erhöhen, ohne die produktiven Pflanzen zu schädigen.
Büsche wachsen gleich gut, sowohl auf ihren eigenen Wurzeln als auch in einer gepfropften Kultur. Die Wurzelrate der Stecklinge und das Verwachsen mit verschiedenen Wurzelstöcken in der Hybride ist gut. Die Wahl der Vermehrungsmethode bestimmt nur das Vorhandensein eines gefährlichen Schädlings im Boden - der Wurzel-Reblaus.In Gebieten, in denen es befallen ist, können Pflanzen mit eigenen Wurzeln innerhalb weniger Jahre nach dem Pflanzen absterben, weshalb an diesen Stellen das Pflanzen von Sämlingen erforderlich ist, die auf Reblaus-resistente Wurzelstöcke gepfropft sind. Die Nährfläche eines Traubenstrauchs beim Pflanzen sollte 4-6 Quadratmeter betragen. Meter.
Das Wachstum und die Entwicklung des Rubinjubiläums sind ziemlich aktiv. Auf unzureichend fruchtbaren Böden für den frühesten Eintritt in vollwertige Früchte ist jedoch eine zusätzliche Fütterung erforderlich, was zu einer signifikanten jährlichen Holzzunahme führt. Die Bildung hängt in erster Linie von den klimatischen Bedingungen und der Notwendigkeit ab, die Rebe für den Winter zu schützen. In traditionellen Regionen, in denen Trauben wachsen und in denen im Winter keine nennenswerte Gefahr des Einfrierens des oberirdischen Teils besteht, bilden sich die Büsche auf einem hohen Stamm mit kräftigen Armen und Kordons. Unter solchen Bedingungen zeigen sie ihre stärksten Eigenschaften und verleihen ihnen zahlreiche, große, süße und sehr duftende Trauben. Wenn Bedenken hinsichtlich der ausreichenden Frostbeständigkeit der Sorte bestehen, können Sie gleichzeitig eine zusätzliche leichte untere Stufe erstellen, die den Winter schützt und als Reserve dient. An den gleichen Orten, an denen die Wintertemperaturen regelmäßig unter - 23 ° C fallen, ist eine vollständige Erwärmung der Pflanzen erforderlich, und daher werden sie ohne Stiel gebildet, normalerweise nach dem Schema einer schrägen Absperrung oder eines mehrarmigen Ventilators. Die Isolierschicht kann sowohl der Boden selbst als auch organische Materialien sein - Sägemehl, Stroh, Fichtenzweige oder Schilfmatten. Gute Ergebnisse zeigt sich auch beim Bau von Filmtunnelschutzräumen wie Mini-Gewächshäusern.
Aufgrund der ausgeprägten Überlastungsneigung des Rubinjubiläums ist eine qualitativ hochwertige Rationierung der Traubenbüsche erforderlich. Die Anzahl der Augen, die während des Frühlingsschnittes übrig bleiben, hängt von der gewählten Formation und der gesamten Lebensenergie der Pflanze ab und reicht von 30 bis 45. Fruchtpfeile sollten um 8-10 Knospen gekürzt werden. Nach den Fragmenten schwacher und steriler Triebe sollte die Anzahl der fruchtbaren Triebe 20 bis 24 Stück betragen, auf denen nach dem Auftreten des Eierstocks eines, das stärkste Bündel, übrig bleiben muss. Das Ausdünnen der Bürsten in der Blütephase wird für diese Sorte nicht empfohlen, um die bestehende Veranlagung zum Ablösen von Blütenständen nicht zu verschlimmern. Um die Schädlichkeit dieses negativen Unterscheidungsmerkmals zu verringern, wird außerdem empfohlen, die fruchtbaren Triebe vor der Blüte einzuklemmen sowie spezielle Präparate und chemische Zusammensetzungen zu verwenden, die die Wahrscheinlichkeit des Abwerfens von Traubenblütenständen verringern.
Der Kampf gegen Krankheiten beim Rubinjubiläum sollte sehr ernst genommen werden, da die Sorte eine durchschnittliche Resistenz gegen sie aufweist. Vorbeugende Behandlungen gegen Mehltau und Oidium müssen unbedingt vor und nach der Blüte durchgeführt und dann bei den ersten Symptomen einer Pflanzenschädigung durch Krankheitserreger wiederholt werden. Wie bereits erwähnt, sollte mit Wespen auch ein Kampf geführt und der Schutz der reifenden Trauben vor diesen Insekten durchgeführt werden. Risse und der anschließende Verfall von Beeren können verhindert werden, wenn Sie das Wasserregime des Bodens überwachen, die Büsche rechtzeitig gießen und ein übermäßiges Austrocknen des Bodens unter ihnen verhindern.
In Bezug auf die Intensität der Farbe reifer Pinsel weist das Rubinjubiläum die gleichen Eigenschaften auf, die für andere Selektionsformen von Viktor Krainov charakteristisch sind, die auf der Grundlage der Kreuzung von Talisman und strahlendem Kishmish erhalten wurden. So bildet sich die eleganteste Farbe der Beeren auf schattigen Trauben, insbesondere in einem gemäßigten, nicht zu heißen Klima. Im schwülen Sommer im Süden wird die Ernte mit aktiver Sonneneinstrahlung buchstäblich gebacken und ohne Zeit zu haben, um ihre satte rosa Farbe zu erhalten, wie dies in nicht traditionellen Regionen des nördlichen Weinbaus problemlos der Fall ist.In dieser Hinsicht kann Fans dieser Sorte nur geraten werden, die Klärung von Trauben während ihrer Reifezeit nicht zu missbrauchen oder dieses Verfahren sogar ganz aufzugeben und sogar daran zu arbeiten, eine zusätzliche Schattierung der Fruchtzone des Busches zu schaffen, um dies nicht zu erreichen nur eine große, schmackhafte und aromatische Ernte, aber auch wahnsinnig attraktiv im Aussehen.
